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大分県佐伯市の名産品 ごまだし

大分県佐伯市近海で獲れたエソ入り 胡麻だし
ごまだしは、焼いたエソ類などの魚の身、胡麻を擂り潰して、醤油等を混ぜて作られる大分県佐伯市に伝わる伝統の調味料です。

ごまだしうどんの作り方
1、ゆであがったうどんを器に盛ります。
2、お好みの具や薬味をのせます。
3、200~300ccの熱湯を注ぎます。
4、ごまだしを、大さじ山盛り1杯を麺の上にのせ、溶きほぐしながらお召し上がりください。

その他の食べ方
お湯を注いでスープとして、お茶漬け、野菜等の和え物、冷奴に、そうめんのつゆにごまだしは漁師町の調味料です。
いろいろなお料理でご利用下さい。

グランプリ受賞・殿堂入り
フードスタジアム 大分B級グルメNo1.決定戦
2009年&2010年グランプリ
2011年殿堂入り!

このゴマだしは、TV放映の「漁村女性グループめばる」さんの商品ではありません。



商品名本匠の雪ん子 ごまだし えそ入り
名称調味料(ごまだし)
内容量135g
商品コードJ4571381571183
賞味期限パッケージに記載
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開封後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい。
ご注意直射日光を避けて冷暗所にて保存してください。
原材料名しょうゆ、えそ、ごま、米味噌、砂糖、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、VB1、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
製造元愛の里工房
大分県佐伯市本匠大字宇津々2012-4
区分食品




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