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こしいぶきはヌカの層が特徴的な品種です。
高級牛肉に綺麗なサシ(脂)が入るように小出農場のお米にも綺麗な(脂)が入ります。
精米工程を無洗米処理を丁寧にしても少し水が濁るのはその為です。

新潟県妙高で稲作農家だから「安心」「安全」「満足」をお約束いたします。こだわりの品を妙高より皆様の食卓へ運びます。美味しさへのこだわりは私達の生き甲斐です。小出農場全ての商品で収穫後、年間通じて玄米のまま低温保存、発送日に精米出荷。産地直送ならではの方法は一般販売では真似はできません。つまりいつでも新米品質を食卓へお運び出来るのです。

(無洗米でお届け致します)






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遠く離れた就活で忙しい息子に送りました。とにかく毎日忙しい様子で食事をしっかりとって欲しいので簡単な無洗米を選んでみました。親としては大好きなご飯を食べて毎日元気で過ごして欲しいという思いで購入しました。 なかなか連絡が取れず食べた感想は聞けていませんが、こちらの お店からのコメントが気持ちが込められていて、とても温かいお店のように感じお米を購入することに決めました。息子からお餅も入っていたと聞いています。気持ちとはいえ、なんか温かいですね。とても良い印象を受けたので今度は自分の為に買ってみたいと思っています。
以前は総合通販ショップでお米も一緒に頼んでおりましたが、同じこしいぶきでも毎回味に違いが多く、娘達が調べてくれた所、ブレンドしているお店の商品を取り扱っている事が分かりガッカリしました。  そこでどうせなら、お米屋さんよりも農家さんから直接買ってみようと、こちらで同じこしいぶきを注文させて頂きました。  最初は記載通りに炊いてみましたが、炊きたてとは言え、一口味見をしたところ、普段ご飯だけでは苦手な私が、おかずも何も無しで二口三口と摘まんでしまいました。  以前は硬めに炊いておりましたが、歯が悪くなり硬いと大好きな卵かけご飯の時に、更に硬く感じるのと、噛む回数も減っており胃腸に良くないとの娘達のアドバイスもあり、最近はお水を多めにして柔らかめに炊いています。  このお米は、硬めだと甘さ控え目。柔らかいと甘味が増します。リピしたいと思いますが、ここのお米なら色々なお米を試してみたい。と、娘達が楽しみにしておりますので、暫くは色々試してみて、我が家に合う銘柄を決め直したいと思います。  おまけで頂きました玉ねぎは、一個でしたがとても立派な物が新聞紙にくるまれており、お気持ちがとても嬉しく、美味しく頂きました♪
いつもスーパーで無洗米を購入してますが5キロがないので2キロしか買えなかったです。ネット通販で小出農場さんが目にとまりました。 ご家族の紹介やらいろいろ書いてあり読ませていただきここのお米を買ってみようと思い注文しました。届いた箱を開けてみるとオマケに漬物が入ってました。早速お米を炊いて食べてみました。ふだんスーパーで購入してるのとは全然味が違います。おいしいです。冷めてもおいしいしお米独特のにおいがするのですが小出農場さんのお米はないので安心しました。これからは小出農場さんで購入したいと思います。
毎回購入させていただきます。いつも一品のおまけがあり、今回はお漬物でした。ほんとに美味しい。あと、無洗米とはたしかに全く研がなくて良いという宣伝がされていますが、ヌカに含まれる栄養分がなくなりますのである程度残されていてこのまま炊いても食べられる程度だと認識しています。なので、どんな無洗米でも私は2度ほどすすぎます。子供はこのまま炊きます。その場合、長時間の保存には向きません。変色します。 お弁当や、夜まで残す際は少し上澄みをすすぐことが良いと思います。 この価格で美味しい無洗米なので本当に助かっております。

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