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【コンビニ受取対応商品】

◆ 黒にんにく
Black garlic
◆国産【青森県産にんにく】が美味しい理由!
◆冬と夏の寒暖差!青森県と言えば言わずと知れた雪国。その過酷な寒さが野菜には最適な環境をもたらします。
◆【津軽にんにく】は雪が降る前に植え、冬の雪の下で糖度を十分蓄え雪解けとともに成長!この環境が 実が引き締まり・甘味・風味の抜群な【ニンニク】になる秘訣なのです。
◆召し上がり方
そのまま皮を剥き食べれます!
1ヶ月間、低温熟成しました。
◆にんにくで【健康家族】
商品明細
名称 津軽黒にんにく
訳あり バラ・小粒入り
内容量  2kg 500g×4
原材料 にんにく
産地 青森県つがる市稲垣町
賞味期限 製造日から約6ヶ月
(裏面に記載)
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保管
冷蔵庫で保管する場合はパックから取り出し保管することをおすすめします
製造者 青森県つがる市稲垣町福富町崎
(有)インフィニティー
グルメ通り
代表 小田桐賢一

黒にんにく成分表
栄養成分表示
(可食部100gあたり)
全チッソ1gあたり
エネルギー 199.7kcal イソロイシン 114mg
たんぱく質 7.7g ロイシン 203mg
脂質 0.1g バリン 195mg
炭水化物 42.0g アラニン 171mg
ナトリウム
(食塩相当量)39.0mg
プロリン 154mg
タンニン 690.0mg

(社)青森県薬剤師会衛生検査センター及び

(財)日本食品分析センターにて分析

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2021.11.29   【新聞報道】食料問題 若者が意見 岐阜大団体 高校生らと環境会議、山根京子准教授(生産環境科学課程)、11/29(月)
2021.11.24   【新聞報道】キャンパス発 この一品:自然素材使った日本酒-岐阜大、中川智行教授(応用生命科学課程)、11/24(水)
2021.11.22   【受賞】GIFU TECH PLAN GRAND PRIX OKB賞、楠田哲士准教授(生産環境科学課程)、吉田智紀(連合農学研究科学生)、11/20(土)
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2021.11.16   【受賞】第28回育種学会中部地区談話会 優秀ポスター賞、平海水緒(生産環境科学課程学生)、森田真菜(生産環境科学課程卒業生)、羽賀夏子(生物生産環境科学専攻卒業生)、山根京子准教授(生産環境科学課程)(他1名)、11/13(土)
2021.11.16   【受賞】第28回育種学会中部地区談話会 優秀ポスター賞、細井早菜子(生物生産環境科学専攻学生)、富田淳、村川未果、前田麻友子(生産環境科学課程卒業生)、山根京子准教授(生産環境科学課程)(他1名)、11/13(土)
2021.11.15   【受賞】The Excellence Poster Presentation Award, The 14th Asian Society of Conservation Medicine (ASCM)/ the 27th Japanese Society of Zoo and Wildlife Medicine (JSZWM) Joint International Conference、金原弘武(連合農学研究科学生)、楠田哲士准教授(生産環境科学課程)(他8名)、9/24(金)
2021.11.11   【新聞報道】リモートセンシング活用 米の施肥量試験、田中貴助教(生産環境科学課程)、8/19(木)
2021.11.10   【報告】令和3年度「中学生のための体験科学講座」を開催しました、10/16(土)

獣医臨床繁殖学研究室

私たちは獣医臨床繁殖学分野では、動物の“繁殖”をキーワードに、ウシ、ウマ、ブタなどの産業動物に関する研究、臨床、教育を行っています。
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食品分子機能学研究室

食品成分のコレステロール代謝改善作用、生活習慣病改善作用について、ラット、マウスを用いたin vivoの影響、肝細胞や腸管細胞を用いた in vitroの影響、コレステロール・脂質代謝関連遺伝子などへの影響を評価しています。
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植物遺伝育種学研究室

植物の持てる力を知り、その力を最大限に発揮する植物開発を目指しています。また、当研究室では、ワサビをはじめとしたさまざまな栽培・野生種の系統保存をしており、植物遺伝資源の保全にも取り組んでいます。
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森林生態学研究室

多様な樹種で構成される落葉広葉樹林での森林の成長量の調査やつる植物の調査等を行っています。また、海外ではタイ王国で、マングローブ林の修復に関する調査を行っています。
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